Il giorno dopo · ottobre 2026

After
Wiesn

Sedici giorni, 7,4 milioni di visite, 6,7 milioni di litri di birra. Poi è finita, e Monaco comincia a tossire. Quanto è costata l’Oktoberfest, chi ha guadagnato e chi paga il conto?

«Wiesn» è il nome che i monacensi danno all’Oktoberfest.

7,4 mlnvisite, un record
1,6 mld €fatturato secondo il Comune di Monaco
60 mln €costo dell’«influenza della Wiesn», stima media
Folla fittissima in un tendone, in bianco e nero
Spalla a spalla, per cinque ore e mezza.
1 · Salute

Quanto costa l’influenza della Wiesn?

Ogni anno, dopo la festa, Monaco si ammala. Qui la chiamano Wiesn-Grippe, l’influenza della Wiesn. Sono venute circa 2,7 milioni di persone diverse, e otto su dieci hanno passato ore spalla a spalla in un tendone. Nessuno misura quanti si contagiano, quindi questa è una stima.

La catena del contagio
  • Persone diverse alla festa2,70 mln
  • Entrano in un tendone2,13 mln
  • Si contagiano lì439.000
  • di cui se lo portano a casa, da Garmisch alla Nuova Zelanda153.000
  • Contagiano altri a casa e in ufficio+ 263.000
  • Malati davvero in più196.000
  • In malattia dal lavoro31.000
  • Giorni di lavoro persi169.000
Costo nel mondo59,3 mln €

Di questi, 41,7 milioni ricadono sulla regione di Monaco. Il lavoro perso vale 54,4 milioni, medici e farmaci 4,9 milioni. A seconda delle ipotesi si va da 2 a 900 milioni di euro.

2 · Soldi

Chi incassa 1,6 miliardi?

Solo un buon terzo del denaro resta sul prato della festa. Il resto finisce in alberghi, ristoranti, negozi e taxi della città. Sono stime approssimative, perché gli incassi veri non sono pubblici.

Lavagna: pesce alla griglia 12,50 euro, fish and chips 6,50 euro
Listino prezzi, 2018.
Ristoranti e locali in città
358 mln €
Alberghi e affitti brevi
330 mln €
Giostrai, ambulanti, cibo di strada
317 mln €
Gestori dei tendoni
300 mln €
Negozi e abiti tradizionali
220 mln €
Taxi, noleggio con conducente, trasporti pubblici
72 mln €

Circa il 12% del fatturato resta come utile prima delle imposte, in tutto circa 190 milioni. Vincono soprattutto gli alberghi, con circa 75 milioni. Le camere costano circa il triplo del solito.

3 · Prezzo

Che cosa c’è in un litro di birra?

Una Maß, il boccale da un litro, nel 2026 costava in media 15,61 €.

  • Tendone, personale, musica, sicurezza e utile8,55 €
  • IVA2,49 €
  • Quota del personale di sala1,30 €
  • Canone sul fatturato al Comune1,02 €
  • La birra, all’ingrosso2,25 €

Prezzo d’acquisto, canone e quota del personale sono stime.

4 · Bilancio

Chi vince e chi perde

Pochi guadagnano molto, molti pagano un poco. Non è un’accusa. È la distribuzione che si vede mettendo le due liste una accanto all’altra.

Un dirndl e un litro di birra appena spillato, senza volto
Un litro rende alla cameriera circa 1,30 €.
Chi vince
  • Alberghi e affitti breviCirca 75 milioni di utile. Una camera a tre stelle costava 324 € a notte (mediana).
  • Gestori dei tendoniCirca 40 milioni divisi tra una quarantina di tendoni.
  • Cameriere e camerieriDi solito da 5.000 a 10.000 € in 16 giorni, per circa 200 ore di lavoro e senza paga fissa.
  • Il fiscoCirca 170 milioni di sola IVA.
Chi perde
  • Datori di lavoro e colleghiL’influenza della Wiesn costa loro circa 54 milioni di lavoro perso.
  • Casse malattia e ospedali8.409 pazienti al presidio medico della festa, quattro su dieci solo per l’alcol.
  • I contribuenti bavaresiCirca 600 agenti di polizia e 1.851 interventi. La polizia non manda il conto.
  • Il climaCirca 300.000 tonnellate di CO₂ per i viaggi, soprattutto in aereo.

Né l’uno né l’altro: il Comune di Monaco. Per legge non può guadagnare sulla festa.

5 · Risultato

Tirando le somme

Circa 190 milioni di utili per pochi, circa 190 milioni di costi per molti. Per la regione non è una perdita. È uno spostamento, e in più restano sul territorio circa 400 milioni di valore aggiunto.

Valore aggiunto per la regione
400 mln €
Utili privati
188 mln €
Costi a carico di altri
187 mln €

Costi a carico di altri: influenza della Wiesn 59 milioni; polizia, ospedali e danni da alcol 38 milioni; CO₂ dei viaggi 90 milioni (stima molto approssimativa).

6 · Stime azzardate

E se

Certe cose non si misurano, si abbozzano su un sottobicchiere. Ogni conto dichiara la sua ipotesi. Nessuno è una previsione.

Una mano con uno smartphone fotografa il soffitto del tendone
Il mondo guarda.
Se la festa fosse un’azienda
100 mln € al giorno

1,6 miliardi in 16 giorni sono circa 7,7 milioni per ogni ora di apertura.

Se il Comune potesse guadagnare
60 mln €

Un euro in più al litro, 5 € di ingresso a visita e una tassa di soggiorno del 5%. Quasi esattamente il costo dell’influenza della Wiesn.

Se la festa saltasse
meno 200–300 mln €

Come nel 2020 e nel 2021. Alla regione mancherebbero circa 400 milioni di valore aggiunto, con un risparmio di 100–190 milioni di costi indiretti.

Se il marchio attira ospiti tutto l’anno
83 mln € l’anno

Ipotesi: il 2% dei pernottamenti a Monaco fuori dal periodo della festa esiste solo grazie alla sua fama.

7 · Storia

Il litro dal 1950

Dal 1950 i prezzi al consumo sono aumentati di 6,6 volte. Il prezzo di una Maß di 17,6 volte.

0,87 €prezzo nel 1950
15,33 €prezzo nel 2025
×2,7in termini reali
8 · Bis

Sapere allegro